0-1岁是宝宝生长发育最快的年龄段,这一时期宝宝的营养摄取,直接决定了大脑发育和免疫机制的建立,以及日后的身体健康,宝宝营养食谱在这个时期尤为关键,今天介绍两款适合6个月以上宝宝吃的营养辅食~
菠菜鸡肉面
菠菜的营养价值很高,每克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
材料:宝宝面条,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法:1、将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的宝宝面条,煮2分钟即可。
蔬菜瘦肉粥
瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,蔬菜叶中有维生素C,加上提供能量的米,组成营养全面的辅食。
材料:瘦肉泥,胡萝卜,油菜叶,肉汤,米饭。
做法:1、将胡萝卜和油菜切碎;
2、将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;
3、煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软烂;
4、加入油菜末搅拌稍煮即成。
添加辅食小建议:
3个月龄:可给新鲜的果汁或菜水。每日两次,每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
4个月龄:母奶不足者,每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,应添加富含铁的食物,如蛋黄;每次可从1/4个开始,逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。
5个月龄:可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。
6个月龄:此时婴儿开始萌牙,可给些稍硬条状饼干、馒头片;适量的蛋羹、烂面片、肉松等。
7-9个月龄:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3顿;适量的面包、蛋糕等。
10-12个月龄:可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝;每日两三顿。随着辅食量的增加,奶量随之减少。
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